Popularny i łatwo dostępny dziś ziemniak do Europy przybył aż z And. Choć trudno to sobie wyobrazić początkowo był uważany za roślinę niejadalna i trująca. W Europie pojawił się na początku XVI wieku i stał się jedną z najtańszych i najłatwiejszych w uprawie roślin. Powszechność, walory smakowe oraz wartości odżywcze, sprawiły że ziemniak na stałe zagościł w menu mieszkańców Starego Kontynentu. (więcej…)
Białko pokarmowe jest niezbędnym składnikiem diety warunkującym prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmu. To podstawowy element budowy wszystkich tkanek, zarówno organizmów zwierzęcych jaki i roślinnych. Białka są są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania centralnego układu nerwowego. Odpowiadają za prawidłową reakcje immunologiczną oraz sprawność fizyczna i intelektualną. Z czego zbudowane są białka? Białka zbudowane są z odpowiednio uporządkowanych i połączonych ze sobą aminokwasów. Aminokwasy łączą się ze sobą tworząc różne kombinacje i tym samym różne rodzaje białek. W zależności od rodzajów aminokwasów i ich...
Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe to tłuszcze, których organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować. Są konieczne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponieważ są niezmiernie ważne warto bliżej przyjrzeć się poszczególnym kwasom tłuszczowym i ich wpływowi na nasz organizm. Kwasy tłuszczowe Omega 3 to tłuszcze wielonienasycone. Organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować tych kwasów, stąd określa się je mianem „niezbędnych tłuszczów”. Oznacza to, że konieczne jest dostarczenie ich organizmowi za pomocą właściwej diety lub suplementacji. Nazwa Omega 3 pochodzi od...
Cukrzyca to przewlekła choroba, która dotyka miliony ludzi na świecie. Nieleczona prowadzi do poważnych powikłań, w tym chorób serca i niewydolności nerek. Wyróżnia się dwa typy – cukrzycę typu I i cukrzycę typu II. W pierwszym przypadku mamy do czynienia z chorobą immunologiczną, w drugim wypadku z chorobą uwarunkowaną genetycznie i środowiskowo. W przypadku Cukrzycy typu I nie ma metod zapobiegawczych, gdyż na dzień dzisiejszy nie jest znana przyczyna pojawiania się chorób autoimmunologicznych oraz skuteczna metoda ich leczenia. W kwestii cukrzycy...
Żylaki kończyn dolnych są częstym schorzeniem. Szacuje się, że choroby żył dotykają co drugiego Europejczyka. Choć z pozoru wydają się być jedynie defektem estetycznym to nie wolno ich bagatelizować, gdyż są one objawem poważnego schorzenia - przewlekłej choroby żylnej. Nieleczone mogą prowadzić do poważnych powikłań, a nawet zagrażać życiu. Czym są żylaki i jak powstają? Powszechność występowania żylaków sprawiła, że praktycznie każdy z nas wie jak wyglądają żylaki, i o ile w kwestii wyglądu nie budzą one większych wątpliwości, tak rzeczywista...
Braki w uzębieniu potrafią skutecznie odjąć uroku nawet najpiękniejszym rysom twarzy. Z tego względu osoby, które z jakiegoś powodu utraciły naturalne zęby, poszukują skutecznego sposobu, który umożliwiłby uzupełnienie wspomnianych braków. W takim przypadku warto sięgnąć po implanty zębowe. Czym są implanty zębów i kiedy warto zdecydować się na ich założenie? Zamiast tradycyjnej protezy? Implanty zębowe to zaawansowane technologicznie rozwiązanie, które pozwala na przywrócenie pięknego uśmiechu osobom, posiadającym braki w uzębieniu. Czym – w praktyce – są wspomniane implanty? Leczenie implantologiczne polega...
Próchnica to nic innego, jak tylko bakteryjna choroba tkanek zębowych. Wszystko zaczyna się od niegroźnie wyglądającej, czarnej plamki. Oczywiście jeśli w porę zgłosimy się do stomatologa, nie musimy obawiać się żadnych, przykrych konsekwencji. Gorzej, jeśli będziemy zwlekać z wizytą; zwłaszcza, jeśli problem dotyczy dzieci. Jeśli sądzisz, że problem próchnicy u Twojego dziecka zniknie wraz z chwilą wypadnięcia zębów mlecznych, to jesteś w dużym błędzie. Wbrew pozorom, zapoczątkowana w zębach mlecznych próchnica, nie zniknie samoistnie, a tylko przeniesie się na...
Lato to ulubiona pora roku właściwie większości ludzi i zawsze na ten okres każdy czeka z utęsknieniem. Oczywiście piękna pogoda to powód do zadowolenia, ale długotrwałe upały już nie ponieważ ciężko jest wytrzymać w mieście, gdy z nieba leje się żar. Sporym problemem dla niektórych jest menu w trakcie upałów. W momencie, gdy temperatura otoczenia wynosi ponad 35 stopni Celsjusza nikt nie ma ochoty na gorące zupy czy standardowe posiłki. Latem mamy ochotę przede wszystkim na lekkie i orzeźwiające potrawy,...
Nieświeży oddech to poważny problem głównie ze względu na własny dyskomfort. Nieprzyjemny zapach z ust może pojawiać się po posiłkach, albo może towarzyszyć cały dzień. Oczywiście można próbować radzić sobie z problemem za pomocą gumy do żucia czy płynów odświeżających, ale to tylko maskowanie problemu, a żeby się go pozbyć należy go namierzyć. Najczęstszą przyczyną nieświeżego oddechu jest nieprawidłowa higiena jamy ustnej. Podstawową zasadą jest szczotkowanie zębów przynajmniej dwa razy dziennie, ale najlepiej, gdy myjemy zęby po każdym posiłku....
Ból zębów może być powodowany z wielu powodów. Najczęstszą przyczyną jest postępująca próchnica, która nieleczona szybko atakuje zęby. Ponadto częstą przyczyną są odsłonięte szyjki zębowe oraz stany zapalne. Oczywiście najlepszym rozwiązaniem jest wizyta u stomatologa, ale jeśli z różnych przyczyn nie możemy udać się do niego natychmiast warto spróbować kilku domowych sposobów. Pierwszym krokiem w przypadku bólu zęba są tabletki przeciwbólowe. Są jednak takie sytuacje, że leki uśmierzające ból nie działają, albo nasz żołądek źle na nie reaguje, dlatego warto...